乌拉圭实施食品标签法

据乌拉圭观察家报11日报道，8月29日，乌兹别克斯坦总统瓦兹奎签署总统令，颁布《食品标签法》。今后，食品成分中所有超过标准的盐、糖和脂肪都应该在包装正面贴上统一的八角黑色标签。

目前，乌克兰食品贸易商在处理超标食品时面临三种选择:对法案提出上诉、实施法案并调整食品配方而不贴标签，或者先贴标签而不调整配方。乌兹别克斯坦公共卫生部表示，实施该法案的目的是降低肥胖症和非传染性疾病的发病率。卫生部营养项目协调员Moratorio表示，这一举措旨在逐步减少用于增强食品风味的配料，研究表明，这种方式会让消费者不知不觉地慢慢适应自然口味。

乌克兰食品工业商会认为新标签的张贴将被阻止。据报道，这相当于为区域贸易设置“关税壁垒”，乌兹别克斯坦可能被怀疑未能履行南方共同市场和世贸组织的条例、承诺和计划。据报道，南方共同市场已开始讨论更新食品标签的问题，并寻求就边境标签达成共识。乌克兰政府也受到了该组织和当地企业的质疑，因为它没有等待谈判结果。

根据泛美卫生组织的数据，盐、糖和脂肪含量超标的食品销量在13年内增长了140%，在该地区排名第一；2006年至2013年间，乌兹别克斯坦高血压和肥胖人数增加了8%；根据世卫组织2017年的报告，乌兹别克斯坦61.7%的成年人超重，超过了58%的平均水平。

早在2016年，智利还颁布了《食品标签法》。自正式实施以来，选择使用标签的企业远远超出了预期。然而，也有需要改进的地方，如一些大企业选择使用化学替代品，如糖替代品和盐替代品，以避免过度标签。智利政府仍在密切关注这些替代品是否有副作用。但总的来说，第一阶段有18%的食品商选择调整配方而不贴标签，而在第二阶段，更为严格和关注儿童食品的比例超过了10%。智利认为，这是食品行业对该法案的良性反应。此外，健康食品专卖店的小规模产业模式也应运而生。