茶产业：早春茶影响不大 名优茶还不明朗

本篇文章1872字，读完约5分钟

近日，中国茶叶流通协会(以下简称“中国茶叶协会”)在官方网站上正式开通“重点产茶县春茶(干茶)采集信息平台”，这是中国茶叶协会有序推进“2020中国茶叶营销年”和茶产业扶贫的重要举措之一。

“茶叶是每年第一批农产品(000061，诊断库存)，经济附加值较高。”中国茶叶协会秘书长梅御在接受《经济日报》采访时表示，在过去几年里，如果有富余产能，许多农民会出来采矿。今年，受疫情影响，采矿工作，尤其是不同地方的采矿工作，预计将大幅减少。根据对中国茶叶的协调调查，目前春茶是早春茶的收获阶段。这种疫情对今年的茶叶流通和市场流通产生了很大影响，而冷泉主要对温州的超早茶生产产生了很大影响。

根据中国茶叶协会发布的报告，“五牛早”是特早春的主要茶叶品种，主要集中在广西三江地区、四川泸州和雅安地区，江浙地区主要集中在温州地区。

梅御说，总的来说，今年的寒潮来得早，利大于弊。虽然早春茶叶总产量有所下降，但病虫害却有所减少，同时茶芽的生长也有所减缓，这有利于提高茶芽的营养饱和度，延缓采茶工作，从而争取时间。另外，早春茶本身产量不是很高，对采摘工人的需求也不大，基本上可以在当地消化。因此，疫情只对春节前后的成品茶销售市场产生严重影响，而冷泉只对当地产区产生严重影响，但对整个中国早春茶叶市场影响不大，因此应更加重视茶叶收获后期的问题。

早春茶之后，是名优茶大量上市的季节。当时茶业对矿工的需求如何？

近年来，茶产业是当地扶贫的重要起点。梅御说，中国832个国家级贫困县中，有227个与茶叶有关，其中近30%的县把茶叶作为当地农民脱贫致富的主要收入来源。名茶采摘集中在3月下旬，采摘工人需求量很大。以安吉白茶为例，安吉县约有20万人需要采茶，前几年主要来自贵州等地。生产信阳毛尖茶的信阳地区也需要大量的矿工。

“因为一些关键领域即使过来也不能工作，现在企业已经找到了招募更多安全领域的方法。此外，支付方式已经从每天给钱转变为按数量和质量一件一件地支付。以提高劳动效率。”梅御表示，茶叶行业对采摘者的需求在短期内难以改变。目前，用机器采摘名茶的技术还不成熟，所以茶产业面临的困难可能才刚刚开始。

除了茶叶生产，还有一个重要环节，那就是茶叶销售。

茶叶贸易往往是茶城和茶叶市场的大规模聚集贸易，但在目前的条件下，人们不再被允许聚集，所以现在全国各地的茶叶市场基本上没有开放。梅御说，茶农担心他们是否能交易，地方政府也意识到这种情况。该协会还与各地交流，讨论对策。浙江做得更早，考虑得更周到。目前，高速公路已经正常通行，该省的茶农、加工商和茶商都非常感谢政府。目前，浙江最大的两个茶叶市场——松阳县的浙南茶叶市场于24日开业，新昌县的中国茶叶市场于26日00时正式开业。

“茶产业本身需要改进。交易方式大多是样本定价。农产品确实有这个问题。在这方面，必须加强廉政建设。”梅御表示，中国茶叶协会刚刚开通的“全国重点产茶县春茶(干绿茶)采集信息平台”是指地方政府推荐优质企业、协会、政府支持企业，企业做出承诺，促进产销双方对接，促进茶叶贸易。

到目前为止，中国7个省、自治区21个县(市)的149家优质加工单位已经开始采集早春茶，并通过当地政府或行业组织的推荐落户平台。

梅御表示，作为一个公益性的开放式信息平台，欢迎全国范围内的分销企业登录该平台查询信息，直接与企业联系。随着春茶的不断开发，欢迎更多的重点产茶县推荐优质加工精制企业加入春茶采集平台。稍后，协会将与重点名茶区合作推出春茶采摘指数。此外，它还充当销售平台。例如，将北京马连道茶城的联系人放在平台上，便于产销对接。

2020年是茶叶营销和扶贫年。中国茶叶协会发起的另一个项目是慈善扶贫茶，它将100强茶叶企业与一些贫困县联系起来，并将区域县品牌与知名品牌联系起来。

梅御表示，对于这项工作，小罐茶等品牌企业纷纷响应协会的号召，纷纷上马。为了帮助茶农，中国茶叶协会将与京东和苏宁联手开展一系列电子商务活动，帮助茶农销售茶叶。许多其他电子商务平台也有社会责任感，并主动联系协会给予茶农一定的费用减免和支持。

“可以预见，今年采茶的成本肯定会增加；中档茶的数量会增加，但整体价格应该平衡；高档茶相对减少，所以价格应该提高。不过，整体价格应该保持稳定，不会大幅波动。”梅御认为，目前的产量和价格不是最大的问题，但市场有很大的观望情绪。她建议政府增加一些补贴，刺激消费，提倡科学喝茶，刺激茶叶消费。他说，作为供销总部的全国性贸易组织，协会义不容辞的责任是支持农业，支持农业，服务农业，搞好供销。

经济日报客户