乌拉圭国内牛肉价格的上涨引起了社会关注

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据乌拉圭《观察家报》7月18日报道，国内牛肉价格最近明显上涨。在过去的六个月里，牛肉的零售价格上涨了17%，五年来首次超过了乌兹别克斯坦的平均通货膨胀率，引起了乌兹别克斯坦的广泛关注。乌鲁木齐农业部和肉类协会7月17日在接受媒体采访时表示，本轮黑牛肉价格上涨主要取决于三个因素:

首先，出口价格上涨。由于中国和其他市场的强劲需求，乌克兰牛肉的出口价格在过去6个月里上涨了15%；第二，美元汇率的影响。在过去的六个月里，美元对索的汇率上升了9%，这导致乌兹别克斯坦用来调节市场的进口肉类价格上涨；第三，当上游价格长期上涨时，肉类零售商店不再能起到价格缓冲的作用，从而将前期积累的涨价压力传递给消费者。

乌克兰肉类协会主席斯坦纳姆(STANHAM)表示，尽管乌克兰人民仍将面临一段高肉价时期，但本轮牛肉价格上涨已进入平稳期，未来几个月肉价不会继续大幅上涨。乌兹别克斯坦农牧渔业部长贝尔奇也表示，乌兹别克斯坦将继续鼓励企业出口国内优质牛肉，从巴西进口优质牛肉，以满足国内市场需求。