乌拉圭将继续以差异化战略开拓中国牛肉市场

据《国家新闻》5月17日报道，正在中国访问并参加上海中国食品展的乌拉圭农牧部长阿吉雷表示，乌拉圭将继续探索中国牛肉市场，通过差异化战略、加强出口肉类的可追溯性和参与新的认证机制，提高乌拉圭牛肉对中国出口的附加值。

根据报纸报道，乌拉圭六年前只向中国出口了一些动物内脏。然而，随着近年来中乌牛肉贸易的快速发展，中国已成为乌拉圭最大的牛肉出口市场，吸收了52%的乌拉圭牛肉，乌兹别克斯坦已成为中国仅次于巴西的第二大牛肉进口来源国，占据了中国近四分之一的进口市场。安吉雷部长认为，在未来六年，中国的牛肉市场将形成一个独特的按质量定价的等级体系。因此，乌拉圭应从现在开始，瞄准以澳大利亚牛肉为主的中国高端进口市场，加强牛肉质量监控和追溯体系建设，继续扩大在中国的市场份额。