百姓宅在家 消费有保障

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2月17日下午3点，北京方庄附近的一家大型超市，许多市民前来购物。他们有意识地戴上口罩，然后在超市工作人员测试他们的体温后依次去购物。货架上的大米、面粉、粮油、蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等商品供应充足，价格稳定。

在防疫控制的时刻，大型超市和食品市场的运营和供应保障对人们的生活至关重要。在疫情防控期间，家乐福、物美等大型连锁超市和食品市场，以及社区周边的果蔬店和便利店是否正常运营？企业采取了什么措施来保证居民的日常消费？

尚超食品市场供应充足

据记者走访，无论是大型超市还是小型食品市场，都有粮食、油料、生鲜等市场。供应充足，并有一定的储备。家用保护性消毒产品，如洗手液、消毒剂和湿纸巾正在运输，以确保市场供应，市民可以根据需要在附近购买。

据物美超市相关负责人介绍，在疫情防控期间，物美超市连锁经营正常。为保证正常营业，物美各门店严格按照集团制定的《卫生防疫实施手册》做好全面的消毒工作，并指定专门岗位为顾客提供安全的购物环境，要求员工戴口罩，自我保护。

记者注意到，为了有效配合疫情防控工作，北京吴梅玉亭桥店营业时间为8: 00至21: 30，提前半小时关门。方庄家乐福超市将调整营业时间至8:30-20:00。除了大型连锁超市，普通的食品市场和便利店基本上都缩短了营业时间。

“从第一个月的第五天开始，我们的打烊时间调整到下午6点，每天都有很多消费者来购物。”方庄市场管理员刘女士告诉记者，为了保证居民的日常需求，春节期间市场正常开放。由于市场较大，地下一层的生鲜区尚未关闭，一层的小吃区和二层的一些消费品区也正常开放。由于外国经营者返回后的隔离时间，只有少数地区被关闭。

受疫情影响，今年春节前后对新鲜快速消费品的需求大幅增加。当外出不方便时，将它们送回家已经成为许多消费者的选择。根据快动数字生鲜零售平台的多点dmall数据，今年1月，线上和线下全渠道单品销量同比增长89%，平台销售额达到42亿元，比去年春节增长132%，客户单品价格进一步上涨。

多点的相关负责人告诉记者，目前，多点正在尽一切努力恢复当天的业务。其中，北京物美每天为家庭订单提供4小时送货服务，仅限于在多点应用上每天营业，方便消费者在家接收新鲜水果和蔬菜。与此同时，多点dmall与北京物美、麦德龙合作，全力供应，限量推出多标准“食肉到家”组合套装，开辟新的分销渠道，在工厂工作，第二天免费送货上门。

价格略有上涨，然后回落

由于疫情爆发，河北人张今年春节期间没有回家，一直呆在北京。然而，他并不觉得蔬菜、水果或日用品供不应求，周围的超市和小卖部总是开门营业。他告诉记者:“白菜价格上涨了，第二年的第二天和第三天涨了很多，但这两天又下跌了。肉的价格基本上没什么变化。一些大型超市的蔬菜水果价格涨幅不大，有的还在搞促销活动。”

记者走访发现，大中型连锁超市、菜场、蔬菜经销店等货源充足，价格稳定；由于商店租金和供应等因素，较小的蔬菜商店和便利店的蔬菜价格较高。一些居民仍然选择在大型超市购物。为了减少出行次数，他们一次购买三四天甚至一周的食物和日用品，而一些居民选择在附近购买。

在居民区附近的一家小果蔬超市，刚刚把一颗大白菜放进购物车的赵阿姨告诉记者，她是超市旁边小区的居民。她过去常常去大型超市或食品市场购买食品。现在，为了缩短旅行时间，她在附近买了一些蔬菜、水果和日常消费品。“这里的白菜几块钱有点贵，但毕竟很近。据估计，这种情况将持续大约一个月。”

据了解，这家小超市已经运营了一年左右，今年春节期间还坚持要运营。据一位超市工作人员说，这些天来购物的居民很多，超市供应充足。大米、面粉、谷物、油、蔬菜和水果以及日常必需品都不短缺。目前，超市也调整了价格，方便居民在自家门口购买平价蔬菜和水果。