健康属性为葡萄酒行业按下新的“增长键”

本篇文章1319字，读完约3分钟

新冠肺炎突然爆发的肺炎似乎给人们的生活和各行各业按下了“暂停键”。对于葡萄酒行业来说，春节期间的聚会、宴请、探亲访友等葡萄酒消费场景受到严格限制，短期的困难和压力已成为行业不可回避的事实。在最近举行的第22届葡萄牙论坛上，业内人士表示，面对疫情既是挑战也是机遇，葡萄酒的健康属性是行业发展的最大利益和机遇。

“以前，我们只埋头工作。为了钱和更高的职位，许多人牺牲了他们的健康。人人都为996工作制度感到骄傲，但在这场流行病之后，我认为许多人的认知将完全改变。”烟台张裕葡萄酒有限公司总经理孙坚(音译)表示，借助疫情，“健康饮酒”将使其更受欢迎。

在流行之前，人们发现免疫力是一个人最大的竞争力，而身心健康是检验一个人未来价值的关键指标。

从最新的微信指数数据可以看出，2月11日，仅微信平台上的关键词“健康”就达到了6000多万，这表明疫情极大地改善了人们的健康观念。中粮长城酒业副总经理刘欣表示，全社会对“健康”的关注达到了前所未有的高度，这对葡萄酒行业公认的最健康的葡萄酒来说，是一个巨大的利益和机遇。

“中国的酒文化重礼仪轻健康，我们往往以牺牲自己的健康为代价来照顾对方。”近年来，葡萄酒行业一直倡导健康饮酒，其中葡萄酒自然具有很大的优势。我们也希望与葡萄酒行业的同仁一起，共同提升葡萄酒的‘健康’属性，为行业呐喊。”刘欣说道。

他说，这种流行病导致消费者长时间呆在家里，有更多的时间与家人和自己相处，这是更适合“自饮”的葡萄酒的另一个优势。“虽然社会消费的大格局在酒精消费的主体场景中不会改变，但是随着新一代消费者的崛起和消费观念的调整，‘自我满足’消费在整个社会中的比重一直在增加，这是在消费场景中。这对葡萄酒是一个重要的好处。”

酒仙董事长兼总统郝鸿峰。com认为，从短期来看，这种流行病对葡萄酒进口行业是一种挑战，但从长期来看，中国葡萄酒的可持续发展是一种趋势。“首先，人们健康饮酒的习惯会越来越强，葡萄酒可能比白酒具有更好的社会属性，尤其是在大型宴会上，人们可以看到越来越多的场合选择葡萄酒。其次，中国是全球最大的消费品市场，拥有14亿消费者，葡萄酒的市场潜力巨大。”

在孙坚政治家看来，拥有健康的身体和健康的心态，包括拥有健康的饮食习惯，将成为许多消费者，尤其是中国4亿新中产阶级追求的主要目标，甚至成为新中产阶级未来追求的首要目标。这是疫情对消费者心理和消费模式的最大影响之一。因此，葡萄酒的健康属性有望按下新的“增长键”。

据报道，在发达国家，许多人不能没有两种食物:牛奶和葡萄酒。葡萄酒富含多酚和其他有益成分，被公认为世界上最理想的健康饮品之一，也是世界卫生组织明确推荐的。白兰地是一种由葡萄制成的健康葡萄酒。一些欧洲国家的医生在给心血管病人开药时经常开一些白兰地，因为白兰地可以增强心血管系统的力量，对扩张心血管系统有很好的作用。

“葡萄酒和白兰地由于其健康的产品属性，将在未来得到更多消费者的认可，因此行业从业者应对未来的增长充满信心。”孙坚政治家说。

他认为，对于葡萄酒行业来说，下一步是以消费者喜欢的方式推广健康的饮用方法，鼓励消费者认识到葡萄酒和白兰地的健康属性，这将加速葡萄酒市场蛋糕的成熟和扩大。