共享员工调查：先行者对话迟疑者

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在疫情期间，一方面是由于餐饮和其他企业关闭造成的人员过剩，另一方面是超市和外卖行业的人员短缺。这时，一种“共享员工”的创新模式被提出来，并在一些餐饮企业和零售企业进行了首次尝试。那么，共享员工模型的适用范围是什么？不同行业对这种模式有什么疑问？如何预防和控制成本和风险？这种模式在“特殊时期”将发挥多大作用？2月4日，《北京商报》记者今天对员工共享进行了深入调查。

先锋说。

三方共赢

员工共享模式源于博克斯马、海云美食和青年餐厅，解决了餐饮业待岗员工的收入问题，缓解了餐饮企业的成本压力，弥补了超市等行业的人力不足。

2月4日，北京商报记者今天了解到，湖南57度、香茗、舒大侠、王祥源等餐饮企业也开始向超市派遣临时工，而超市有近万人的人力缺口需要补充。博克斯马在全国只有200家店铺，人力缺口达到6000人。

“难以创业”的食品企业迫切需要为留守员工找到更多的就业机会，从而减轻自身的支出压力；超市、物流等“难招”的企业迫切需要更多的人力。

值得注意的是，与员工分享可以解渴，但也应该组织良好。工资结算、申请标准、安全培训和业务能力都需要更详细的应对策略。

Box Horse全国运营管理部总经理胡秋根今天在接受《北京商报》采访时承认:“每一家店铺都明显缺乏人手。春节期间，近70%的“黑马”员工照常上班。根据日需求弹性，70%的员工可以应付30%以内的需求增长；然而，当客流增加超过50%时，就会出现就业缺口。

据了解，根据上述合作模式和要求，餐饮企业向宝箱马推荐合适的员工，宝箱马选择持有健康证且14天内无发烧等症状的员工。

胡秋根说，从餐饮企业临时“借调”过来的员工主要从事一些能快速上岗、经过短期培训就能被录用的工作，如在前院设置货架、分拣补货、在后院进行仓库分拣、打包分拣等。一些情况复杂、要求较高的岗位暂时不会安排临时工。此外，餐饮企业的员工大多负责在马盒子店的工作，不会承担送货服务。

同时，临时补充的员工能否适应新的工作安排也是行业关注的问题之一。

北京商报记者了解到，餐饮企业员工接受了相应的服务培训和防疫培训，在一定程度上节约了对口企业的培训成本。

目前，许多餐饮企业已先后与博克斯马达成员工共享合作。截至2月4日中午，西贝、华嘉怡园、檀宇等30多家餐饮企业正在与博世玛进行沟通与合作。

餐饮经营者说:

人们担心产量

超市与餐饮企业的合作开辟了特殊时期“共享员工”的新尝试。北京商报记者联系的许多连锁餐饮企业表示，这种方式确实有利于缓解压力，但许多负责人也表示了一些担忧。

Bi比萨创始人赵志强表示，“共享员工”需要对人员安全进行详细的战略研究，尤其是外籍员工在此期间的人身安全和感染风险需要详细规划，双方应达成共识。

一位未透露姓名的餐饮企业负责人表示，员工安全、员工福利和疫情后的员工召回是主要问题。“大多数餐饮企业每天都要负责员工的饮食和住宿，外出工作会增加感染的风险。“此外，如果疫情得到控制，餐饮企业需要开始工作，员工能否及时到位还存在不确定性。”我们正在评估与员工分享并征求他们意见的可行性。”他说。

餐饮企业也有相当一部分员工不是完全无所事事，所以他们暂时不考虑分享。《今日北京商报》记者了解到，目前，许多餐饮企业通过推出外卖来消耗库存，维持运营。与此同时，许多餐饮企业在疫情期间正在加强员工培训和餐厅卫生安全，并随时准备开始工作。

奈雪の茶业今天在接受《京华商报》采访时表示，目前，除了武汉和一些疫情严重的地区外，其他地区的门店已经在政府和物业的批准下开始运营。由于疫情影响在家休息的员工，公司要求员工尽可能呆在家里，减少外出，并采取个人防护措施。所有员工的工资将按照国家规定正常发放。由于人员部署没有遇到严重的空短缺或闲置，将进一步研究是否需要“共享员工”。

零售工人说:

建议按小时付费

与输出员工并担心无法收回员工的餐饮企业相比，迫切需要员工的零售雇佣企业对“共享员工”有着更迫切的渴望和好奇心。

《北京商报》记者从许多零售企业了解到，由于春节期间农民工返乡，会出现一些“就业困难”。此外，在疫情期间返回北京的员工必须经历一段隔离期。面对不断增长的消费需求，许多大型零售企业的员工都在全力以赴地工作。

陈俊卿，在中国的整个家庭的人力资源负责人，告诉《北京商报》说，目前，在家庭商店大约有500名员工，其中在北京的商店大约有30名。

事实上，对于共享就业，就业企业最关心的问题是如何签订就业合同和工资。陈俊卿认为，特殊时期倾向于以相对灵活的方式合作的“小时工”。“共享用工模式，劳动关系仍在原单位，建议采用工时制进行工资结算。”

不同格式之间的就业没有太大问题，但是不同格式之间的就业会有一些差异。

“一方面是如何为餐饮人员安排食宿。这是餐饮企业的标准。对于整个家庭来说，在这个阶段很难为共享员工临时配备宿舍，但必须考虑整个城市的固定住宿点和商店之间的距离。另一方面，便利店工作是一项复合工作。同一员工需要具备出纳、操作设备、清洁、装卸订单等复合工作能力。输入员工也需要一定的培训和评估，以适应这项工作的性质。”陈俊卿说。

此外，随着疫情拐点的到来，餐饮零售企业将全面复工，共享员工肯定会回到原来的单位。当时，如何控制人力的连接也非常关键。

对于一些内部已经形成多种经营模式的企业来说，共享用工模式是容易的，也是常见的。北京苏宁乐购(002024，诊断部)的相关负责人今天告诉《北京商报》，跨国共享员工对苏宁来说并不陌生。从苏宁成立之初到现在，它已经成为企业内部有效的员工协调机制和工作机制。在特定时期，通过对不同行业、不同系统、不同部门员工的短期调配，组建临时项目团队，实现效率和效益的双重提升。

例如，自1月10日以来，北京苏宁已经从商场和功能系统部署了近2000人次，为家乐福等提供多岗位支持。，从而缓解春节前后超市需求旺盛的工作压力。春节期间，支持家乐福分拣和外卖工作的苏宁员工平均每天约100人。

物流外卖说:

行业之间已经实现了共享

对于物流企业来说，共享员工的形式已经融入到行业中，这是由企业的雇佣模式决定的。以同城配送为例，由于众包的特殊性，配送人员经常与第三方人力公司签订合同。

收入管理平台薪资启动营销副总裁葛世明今天在接受《北京商报》采访时表示，对于以借调为主的共享员工，签约机构通常是第三方人力公司，然后由第三方公司将他们发送给各个雇主。如果员工不能在某个单位获得满意的收入，他会选择其他单位继续工作，这些人通常是兼职的。

中国物流学会特约研究员杨大庆表示，物流行业共享员工的可能性很大，但仅限于同行业，跨境共享的风险系数相对较高。

目前，国内大多数主流快递企业主要基于特许经营体系，各网点之间的管理方式也不尽相同。因此，企业之间很难实现员工共享。

一家专营快递公司的相关负责人今天告诉《北京商报》:“快递行业有一定的员工跨境共享需求，但很难实现。”例如，如果一个快递员去取货，由于工资差异很大，他可能无法正常返回岗位。相反，当其他行业发送快递时，他们必须在一段时间内进行系统的学习和培训，这一过程非常繁琐。”

一位快递业内部人士透露，不同企业的快递员在特殊情况下相互帮助。这就是为什么有时候当人们在网上购物时，他们会展示某个快递公司，但是其他快递公司的人会上门。

此外，一些没有遇到员工短缺的流通企业对员工共享持谨慎态度。久安便利店副董事长沈立波表示，该店将很快恢复营业，但不存在闲置员工或空人手短缺的问题，人们的态度仍然支持这种新模式。1919酒类直供是指目前有少数地区因疫情严重暂停供应，其他门店运行正常。白酒销售需要专业知识，从网上接单到网下发货是一个完整的、完整的过程，所以我们将继续观察员工共享模式。

北京商报记者赵评论郭郭

赵迟陈蕴哲王莹莹冯若楠/文燕燕/照片

专家意见

这将是未来的一种工作模式

北京商业研究院专家、北京商业经济协会常务副会长赖阳认为，共享员工不仅是一种应急措施，也是未来的趋势。未来的工作模式和制度在不断变化，越来越多的人将有机会把他们的主要精力集中在他们最擅长的事情上，有最多的时间和能力去做，而不是局限在某个企业，这将是未来的工作模式。

研究合作机制不会留下“后遗症”

北京工商大学商业经济研究所所长、教授洪涛认为，这是目前解决就业问题的最佳途径，创新值得推广和借鉴。然而，这种模式不可避免地会导致由谁来为员工承担“三险一金”的问题，是分摊还是按雇佣期分摊？双方企业都要明确员工的薪酬待遇，不要留下“后遗症”。从短期来看，它是一种员工过渡或借用，从长期来看，它是一种共享机制，对企业之间的长期合作具有重要意义。